L’analyse chimique en temps réel pour la recherche agroalimentaire et la surveillance environnementale
Benelux Scientific représente désormais les systèmes Vocus et mipTOF de TOFWERK, une société du groupe Bruker, en Belgique et aux Pays-Bas. L’ajout de la spectrométrie de masse à temps de vol (TOFMS) élargit notre offre analytique avec des solutions qui rendent les variations chimiques observables en temps réel.
Comment un profil aromatique évolue-t-il pendant la fermentation ? Quand des pics de concentration apparaissent-ils autour d’une installation industrielle ? Quels métaux sont présents dans les particules en suspension dans l’air ? TOFWERK aide les chercheurs et les industriels à suivre et à mieux comprendre ces variations.
Mieux comprendre les arômes et la qualité des produits
Pour les secteurs de l’agroalimentaire, des arômes et des parfums, Vocus ouvre de nouvelles possibilités d’analyse des composés organiques volatils. Ces composés jouent un rôle important dans les arômes et peuvent renseigner sur la qualité des produits et leur évolution pendant la production ou le stockage.
En mesurant simultanément de nombreux composés, les équipes R&D peuvent comparer les profils aromatiques, rechercher les défauts de goût ou d’odeur et suivre les fermentations. Elles comprennent ainsi mieux l’influence des ingrédients et des conditions de transformation sur le produit final.
Suivre la qualité de l’air et les émissions
Dans le domaine de la surveillance environnementale, Vocus permet d’analyser les polluants volatils présents dans l’air en temps réel. Le suivi simultané de nombreux composés aide les chercheurs à détecter les pics de concentration de courte durée, à comparer les profils chimiques et à étudier les sources potentielles d’émissions.
mipTOF complète cette offre avec l’analyse directe des éléments traces et des métaux présents dans les particules en suspension dans l’air. En suivant les variations de composition des particules, les chercheurs peuvent mieux comprendre la pollution atmosphérique et ses sources potentielles.
Ontdek de TOFWERK-oplossingen en hun toepassingen
Que peut apporter l’analyse en temps réel à votre application ?
De l’étude des arômes aux émissions industrielles, l’intérêt est de suivre les variations au moment où elles se produisent. Notre spécialiste produits Ken De Roover est à votre disposition pour identifier la solution adaptée à vos besoins de mesure.
