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La préparation des échantillons pour la microscopie électronique cryogénique (cryo-ME) est un processus exigeant et coûteux, nécessitant plusieurs étapes de purification et de screening pour obtenir un échantillon utilisable. La microscopie électronique (ME) à coloration négative est l’une des techniques de préparation d’échantillons les plus couramment acceptées pour le screening initial des échantillons purifiés, en [...]
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Les protéines sont présentes en quantités plus ou moins importantes dans presque tous les aliments pour animaux et toutes les denrées alimentaires. La détermination de cette teneur en protéines par les fabricants est non seulement nécessaire pour l'information nutritionnelle, mais elle a également un impact significatif sur le prix du produit sur le marché. Mais [...]
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